CHIVAS REGAL
สองพี่น้องตระกูลชีวาส รีกัล จอห์นและเจมส์ที่ได้ก่อตั้งชีวาส บราเธอร์ (Chivas Brothers) ในปี ค.ศ. 1801 และได้คิดค้นและปรุงสก็อตวิสกี้จนมีรสชาติเป็นที่ยอมรับในชื่อ “CHIVAS REGAL”
ชีวาส บราเธอร์ มีโรงกลั่น Straththisla Distillery ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็น " The Home and Heart of Chivas Regal." ตั้งอยู่ในเมือง Keith แถบ Speyside ดินแดนต้นกำเนิดข้าวบาร์เล่ย์ ถูกสร้างในปี ค.ศ. 1786 และเป็นโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดในสก็อตแลนด์ ภายใน Strathisla Distillery จะเป็นโรงบ่มสุรา ซึ่งได้รับการดำเนินงานอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอน
chivas regal เป็นวิสกี้ที่แตกต่างจากสก็อตวิสกี้ทั่วไป ด้วยการใช้ผู้เชี่ยวชาญในการปรุงวิสกี้ ( Master Blender) ชีวาส รีกัล โดยผู้ควบคุมการกลั่นจะใช้ทั้งทักษะและประสบการณ์ในการคัดเลือก ด้วยศาสตร์และศิลป์ในการใช้ประสาทสัมผัสรับรู้กลิ่นและรสชาติว่า มอลต์วิสกี้จากถังไม้โอ๊คใด ควรจะผสมเข้ากับเกลนด์วิสกี้ ที่ได้มาจากการหมักธัญพืชทั่วไปจากถังไม้โอ๊คใด ในอัตราส่วนที่พอเหมาะ เพื่อให้ได้ชีวาส รีกัล ที่รสชาติลงตัวและเป็นรสชาติเดียวกันทั่วโลก ดั่งเช่นเมื่อ 200 ปีที่ผ่านมา นับได้ว่าต้องอาศัยทั้งศาสตร์ในด้านความรู้ ความเชี่ยวชาญ และศิลปะในการเลือกผสมให้ลงตัว เพื่อรสชาติและความนุ่มละมุนของชีวาส รีกัล สก็อตวิสกี้ระดับพรีเมี่ยมได้เป็นที่รู้จักและยอมรับในกลุ่มนักดื่มวิสกี้ทั่วโลก
