วิธีการดื่ม Johnnie Walker ที่ถูกต้อง

วิธีการดื่ม Johnnie Walker ที่ถูกต้อง

Johnnie Walker ถือเป็นเหล้าตระกูลวิสกี้ที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลกมายาวนาน ซึ้งปัจจุบันแบ่งย่อยเป็นตระกูล Label ได้ 5 ชนิด คือJohnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Green Label
Johnnie Walker Gold Label
Johnnie Walker Blue Label
ซึ่งในแต่ละชนิดมีวิธีการดื่มให้ได้รสชาติแตกต่างกันไป ทำให้เราสามารถสัมผัสถึงรสชาติของเหล้าวิสกี้ Johnnie Walker อย่างแท้จริง

Johnnie Walker Red Label - ระยะเวลาในการบ่มเป็น 8 ปี
Johnnie Walker Red Label  หรือมีชื่อเรียกในอดีตว่า Special Old Highland ซึ่งในอดีต จะใช้ระยะเวลาในการบ่มเพียง 5 ปี แต่เมื่อปี ค.ศ. 1909ได้ทำการเปลี่ยนชื่อ Special Old Highland เป็น Johnnie Walker Red Label และเพิ่มระยะเวลาในการบ่มเป็น 8 ปี เป็นวิสกี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ด้วยรสชาติที่นุ่มและมีรสชาติที่เข้มแบบ Peaty ของวิสกี้จากฝั่งตะวันตกของสกอตแลนด์รวมเข้ากันอย่างลงตัว อีกทั้งยังมีรสชาติ หวาน:ซ่านที่ปลายลิ้นอีกด้วย

Johnnie Walker Red Label เป็นวิสกี้ที่ไม่มีวิธีดื่มที่ตายตัว โดยสามารถนำมาผสมกับเครื่องดื่มนานาชนิดได้ตามใจชอบ หรือจะดื่มแบบ On The Rock ก็ได้ ทำให้ Johnnie Walker Red Label เป็นที่นิยมและขายดีที่สุด

Johnnie Walker Black Label - ระยะเวลาในการบ่มเป็น 12 ปี

Johnnie Walker Black Label หรือมีชื่อเรียกในอดีตว่า Extra Special Old Highland ผลิตตั้งแต่ปี ค.ศ. 1867 ด้วยการคัดสรรค์วิสกี้ที่ดีที่สุดทั่วทั้งสกอตแลนด์มาเก็บรักษาในถังไม้วิสกี้ชั้นยอด โดยให้วิสกี้แต่ละชนิดทำการหมักบ่มในกรรมวิธีที่แตกต่างกันไป โดยขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อไม้ สภาพอากาศ และสถานที่ ที่แตกต่างกันไปทำให้ Johnnie Walker Black Label มีรสชาติที่พิเศษและแตกต่างไม่เหมือนใคร

Johnnie Walker Black Label มีรสชาติที่นุ่มเบาแต่ลุ่มลึกและละเอียดอ่อน ทำให้สามารถนำมาดื่มเพียวๆได้ หรือจะนำมาผสมน้ำธรรมดา(Sparkling Water)และน้ำแข็งเพื่อให้ได้รสชาติที่หอมอบอวลจากการผสมน้ำก็ได้

Johnnie Walker Green Label - ระยะเวลาในการบ่มเป็น 15 ปี

Johnnie Walker Green Label 180 Cask คือเบลนเด็ทมอลล์วิสกี้ระดับพรีเมียม ด้วยการคัดสรรค์มอลล์วิสกี้ที่ดีที่สุดจากโรงกลั่นตระกูล Walker ทั่วสกอตแลนด์ผสมผสานกันให้ได้เพียง 180 ถังต่อครั้ง ซึ่งถือเป็นการผลิตแบบ Small Batch ซึ่งจะได้ผลผลิตต่อครั้งในจำนวนน้อยมาก แต่จะได้วิสกี้ที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพและรถชาติ Single Malt 

Johnnie Walker Green Label ได้ผลิตขึ้นด้วยการผสมมอลล์เพียงอย่างเดียว โดยการคัดสรรค์มอลล์ทั่วทั้ง4ทิศของสกอตแลนด์ โดยมอลล์แต่ละชนิดจะใช้เวลาหมักบ่มอย่างน้อย 15 ปีเพื่อมอบรสชาติที่มีชีวิตชีวาอย่าเป็นธรรมชาติ และความล้ำลึกหนักแน่นไม่มีใครเทียบ 

Johnnie Walker Green Label ด้วยรสชาติหอมหวานของมอลล์ ควรดื่มแบบ On The Rock ด้วยการรินลงในแก้วให้พอประมาณ แล้วจิบเพื่อรับรู้รสชาติอันหอมหวาน แล้วจึงใส่น้ำแข็ง 1- 2ก้อน เพื่อให้เกิดน้ำมันของวิสกี้ (Fusil Oil) ทำให้มีความหอมเพิ่มมากขึ้นเมื่อวิสกี้ได้สัมผัสกับความเย็นของน้ำแข็ง

Johnnie Walker Gold Label - ระยะเวลาในการบ่มเป็น 18 ปี

Johnnie Walker Gold Label เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีเอกลักษณ์ เป็นสีทองประกายสวยงาม และเป็นวิสกี้ที่ได้รับการปรุงแต่งจากแหล่งผลิตวิสกี้ที่ดีที่สุดของ House Of Johnnie Walker โดยมี CLYNELICH (ไคร์ล ริช) ที่มีความหวานสร้างความลุ่มลึกให้แก่รสชาติซึ้งเป็นวิสกี้มอลล์ที่หายากและราคาสูงผสมอยู่ด้วย

Johnnie Walker Gold Label จะเกิดการแข็งตัวเมื่อนำไป Frozen หรือ แช่ให้เย็นจัด ด้วยความเย็นจะทำให้รสชาติและกลิ่นยิ่งนุ่มและอบอวลขึ้น 

ในการดื่มนั้น ควรจิบทีละน้อย เพื่อรับรู้รส โดยมีช็อคโกแลต มารับประทานควบคู่กัน เพื่อสัมผัสถึงรสชาติอันพิเศษของ Johnnie Walker Gold Label 

Johnnie Walker Blue Label - ระยะเวลาในการบ่มเป็น 25 ปี

Johnnie Walker Blue Label ถือเป็นจุดสูงสุดของวิสกี้ตระกูล Walker ด้วยกรรมวิธีการบ่มที่คัดสรรค์ถ้งไม้จากแหล่งผลิตเก่าแก่ที่เยอะที่สุดในโลกเพื่อบรรจุและเก็บรักษาวิสกี้ ด้วยการผสมผสานของ เกรนวิสกี้ และ มอลท์วิสกี้ จำนวน 16 ชนิด โดยบางชนิดจะผ่านการหมักบ่มมานานมากว่า 60 ปี และในจำนวนวิสกี้ 1 ล้านถัง ที่ทำการผลิตจะมีเพียง 1 หรือ 2 ถัง เท่านั้น ที่นำมาเป็นส่วนผสมของ Blue Label โดยทุกขวดจะมีหมายเลขกำกับ เพื่อแสดงถึงจำนวนที่ผลิตว่า หาได้ยากยิ่งขนาดไหน 

Johnnie Walker Blue Label วิธีที่ดีที่สุดในการซึมซับรสชาติของ Johnnie Walker Blue Label ด้วยการเสิร์ฟใส่ในแก้วก้นหนาแบบ Tumbler ก่อน แล้วสูดดมกลิ่นอันหอมละมุลก่อนเพื่อเปิดสัมผัสการรับรู้รส แล้วจึงจิบน้ำเย็นๆหรืออมน้ำแข็งสักก้อนให้ละลายในปากเพื่อให้มันใจว่า ต่อมรับรสของคุณสดชื่นแล้ว จึงจิบวิสกี้ Blue Label เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริง....